Maszyna do pieczenia chleba

Pieczenie chleba w automacie

Rodzaje m�ki i ich zastosowanie

�rutownik do zbo�a

Czym jest �rutownik do zbo�a i czy przyda si� przy pieczeniu chleba?

�� rutownik do zbo�a to maszyna albo r�czna albo elektryczna, kt�ra �amie zbo�e na kawa�ki. Bardzo cz�sto korzystaj� z niej rolnicy, by uzyska� pasz� dla swoich zwierz�t, np. dla kur. �ruta �atwiej si� wch�ania ni� pe�ne ziarno.

Przy produkcji domowego piwa r�wnie� wykorzystuje si� �rutownik, by uzyska� s��d, miel�c ziarna zbo�a.

Pozostaje pytanie, czy �rutownik nadaje si� do robienia m�ki na chleb?

Wielu producent�w, r�cznych maszynek, wygl�daj�cych jak r�czne maszynki do mi�sa twierdzi, �e tak.

W zasadzie jest tu kwestia tylko taka, czy dany �rutownik da rad� zmieli� ziarno tak bardzo, by powsta�a m�ka.

Trudno jest tu jednoznacznie odpowiedzie�, by producent�w jest wielu i ci�ko si� autorytarnie wypowiedzie� w imieniu wszystkich. Jednak gdy kupi�em kiedy� m�k� w m�ynie to by�a bardzo grubo zmielona i okaza�o si�, �e chleb z niej da�o si� zrobi�. Zatem granica jest do�� szeroka i teoretycznie �rutownik r�czny powinien da� rad� zmieli� zbo�a tak, by da�o si� z niego zrobi� chleb.

Gdyby kto� si� na tak� opcj� zdecydowa� to prosz� skontaktowa� si� ze sprzedawc�, by nie by�o p�niej rozczarowania i zapyta�, czy sprzedawany przez niego �rutownik da rad� zmieli� ziarno na m�k�.Regulacja grubo�ci �ruty odbywa si� w takich maszynkach z regu�y za pomoc� �rub motylkowych, kt�re zbli�aj� lub oddalaj� metalowe �arna od siebie a tym samym miel�c ziarno grubiej lub drobniej.

Trzeba pami�ta�, �e jest to robota r�czna i by zmieli� ziarno trzeba b�dzie u�y� troch� si�y, podobnie jak w przypadku r�cznych maszynek do mi�sa.